Георгий Донченко

Ведущая кондитерская компания

Наше участие охватывает производственные процессы и розничную сеть

В производстве мы реализовали проекты по повышению производительности, организации переезда на новую площадку и улучшению качества продукции

В ритейле сосредоточились на улучшении клиентского опыта, снижении текучести кадров, оптимизации форматов магазинов и расширении присутствия в новых регионах.

В течение четырех лет мы реализовали комплексный проект, направленный на улучшение клиентского опыта

Внедрили клиентоориентированную логистику, оптимизировали выкладку товаров, расширили проходы для удобства покупателей и ускорили обслуживание на кассах

Эти меры способствовали повышению удовлетворенности клиентов и эффективности работы магазинов.

Мы приняли участие в планировании складов для материалов и готовой продукции и создании команд на производстве, что позволило уменьшить время производства востребованных позиций и время выдачи заказа клиентам компании.

Разработали стратегию развития компании, сформировали профили сотрудников по ключевым направлениям, что положительно повлияло на текучесть кадров

Также провели работу по улучшению процессов закупок и складской логистики – это снизило затраты компании.

Улучшение клиентского опыта в ресторанах: увеличение производительности кухни ресторана, ускорение скорости выдачи заказа, уменьшение количества ошибок при сборке заказов

Улучшение центральной кухни: снижение трудоемкости приготовления ключевых заготовок центральной кухней, снижение трудоемкости снабжения ресторанов

Запустили ежедневный менеджмент CI: лидерская модель управления, система обеспокоенностей

Проекты были реализованы совместно с командой сети ресторанов во главе с собственником.

Запуск agile-трансформации

Снижение лидтайма разработки обновлений платформы

Исключение возвратных петель при разработке обновлений платформы

Создание коучинговой программы развития сотрудников.

Исследование рынка 3D-принтеров (анализ спроса, кастдев)

Исследование клиентского опыта в продажах 3D-принтеров

Командная организация: запуск канбана команды, запуск работы с обеспокоенностями команды.